ไก่ย่างซอสพริกครัวคาวบอย
เครื่องปรุงตามนี้เลย หลังจากเตรียมไก่แล้วอ่ะ
ไก่นี่แอนน์ตัดมันออกให้หมด(อกไก่)
ตรงไหนหนาก็แฉลบตัดให้บางเท่ากัน แต่ไม่ขาด
แล้วก็โรยผงครีโอล กระเทียม พริกไทยลงไป อย่าหนักมือ เดี๋ยวเค็ม อิๆ
แล้วก็ตามด้วยซอสพริก คัทชอพ และน้ำผึ้ง(กะเอา)
แอนน์แนวมักง่ายก็จะโรยไปแนวนี้แหละ
แล้วก็เอามือจับนวดให้เข้ากัน หรือส้อมคลุกไปมาให้ทั่วกัน
อีกด้านก็กลับและคลุกเข้ากันไปมาแบบนี้
ได้หน้าตาแบบนี้
จะหมักไว้ หรือจะย่างเลยก็ได้
ย่างเสร็จแล้วจ้า "ไก่ย่างซอสพริก" ของครัวคาวบอย
