ทานกับ ketchop อร่อยดีจัง หรือจะเติมซาลซ่าไปด้วยก็ยิ่งดี
เปิดเผยให้เห็นโฉม
อันนี้เป็นรายการอาหารเช้าชนิดหนึ่งที่ดัดแปลงเอาเอง แต่กลับเอามาทานเป็นดินเนอร์เสียนี่ เพราะว่าเบื่อกับผัดๆต้มๆในบางครั้ง เลยอยากทาน breakfast for dinner ขึ้นมา และที่ขาดไม่ได้อีกอย่างนั่นก็คือผัก ก็เลยคิดว่า เอ๊..ยังงัยดีชั้น ถ้าทำอาหารเช้าแบบไข่ๆมันก็ไม่มีผัก เลยนึกถึงไข่ตุ๋น แต่ไม่อยากกินตุ๋น อ่ะ..จัดการทันที ได้ความดังที่เห็นเนี่ยแหละหน้าตาก็งั้นๆใช่ป่ะ แต่ขอบอก สามีอ่ะบอกไม่กิ๊น..ไม่กิน แต่ไหงครึ่งถาดที่เหลือ หายไป????????ในคืนนั้น ฮ่าๆๆ
วิธีการ..ไม่ได้มีอะไรมากมาย ถ้าทำไข่คนเป็นก็ต้องผสมส่วนผสมเป็น
ไข่ 3-4 ฟอง
นม ประมาณ 2/3 ถ้วยตวง กะเอาอ่ะ
เกลือ นิดหน่อย
พริกไทย นิดหน่อย
แฮม หรือเนื้ออะไรตามชอบ ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ ถ้าชอบซักประมาณกินกันไม่เกินสองคนอ่ะนะ
ชีส เช่น มอสซาเรลล่า เชดด้า อเมริกัน แต่วันนั้นผสมกันไปหมดแม้แต่พามีซานอย่างละหน่อย กะเอาแล้วกัน
yellow sqaush, zucchini, onion, cabbage or ผักอะไรก็ได้นะตามชอบ อย่างละ1/3 ลูก
เส้นสปาเก๊ตตี้ หรือข้าวกล้อง ก็ได้นะถ้ามี มีประโยชน์ครบถ้วนตามหลักโภชนาการ
**เครื่องแต่ละอย่าง อย่าให้มันมากเกินไป เพราะถ้ามากไป มันจะกลายเป็นไม่ใช่แค่สองคน อิๆ แบบว่าครั้งแรกๆกะไม่ค่อยถูก มันจะเยอะบานตะไทเลย แล้วก็ต้องเผื่ออาหารมันฟูตอนอบด้วยอ่ะสิ เพราะฉะนั้นรวมกันแล้วอย่าให้เกิน 2/3 ของถ้วยอบเชียวนะเดี๋ยวได้ทำความสะอาดเตาอบ อันนี้มิสามารถช่วยได้ อิๆๆ
วิธีทำ..
1.เอาถ้วยอบแบบไม่ต้องใหญ่ ประมาณทานสองคนได้อ่ะ มาฉีดสเปรย์ไว้ กันติด
2.ตัดผักกับแฮมเป็นขนาดเดียวกันที่เขาเรียกว่า shredded คือการหั่นเป็นเส้นเล็กๆผอมๆความยาวประมาณ 1 นิ้ว หรือนิ้วกว่า ประมาณนี้ เอาผสมรวมกันกับชีส(เก็บชีสไว้อีกนิดหน่อยสำหรับโรยหน้า) แล้วก็โรยลงบนถ้วยอบได้เลย ถ้ามีข้าวผสมข้าวลงไปในขั้นตอนนี้เลย แล้วก็โรยลงบนถ้วยอบ หรือจะเรียงเป็นชั้นๆก็ไม่ผิดกติกา ฉันกินเองอยู่แล้ว
3.หันไปตีไข่ นม เกลือ พริกไทย ให้เข้ากันแล้วก็เทราดทับลงไปบนเครื่องทั้งหมด มันจะพอดีท่วมเครื่องเลย เพราะฉะนั้นเครื่องทั้งหลายต้องอย่างละหน่อยจริงๆ เพราะรวมกันแล้วมันมากโข เน้นๆผักก็แล้วกัน ผักมันจะยุบหน่อยนึง แล้วก็ตบท้ายด้วยการโรยหน้าด้วยชีส(ชอบมอสซาเรลล่า อร่อยดี)
4.อบด้วยอุณหภูมิ 400 F ประมาณ 25-30 นาที ก็เสร็จแล้ว ยกออกมาพักไว้ข้างนอกให้อุ่นก่อนสักหน่อย รีบกินร้อนปาก ลวกลิ้น เวงกำ ฮ่าๆๆ
