ไข่อบชีส แฮม และบวบฝรั่ง

ทานกับ ketchop อร่อยดีจัง หรือจะเติมซาลซ่าไปด้วยก็ยิ่งดี



เปิดเผยให้เห็นโฉม



อันนี้เป็นรายการอาหารเช้าชนิดหนึ่งที่ดัดแปลงเอาเอง แต่กลับเอามาทานเป็นดินเนอร์เสียนี่ เพราะว่าเบื่อกับผัดๆต้มๆในบางครั้ง เลยอยากทาน breakfast for dinner ขึ้นมา และที่ขาดไม่ได้อีกอย่างนั่นก็คือผัก ก็เลยคิดว่า เอ๊..ยังงัยดีชั้น ถ้าทำอาหารเช้าแบบไข่ๆมันก็ไม่มีผัก เลยนึกถึงไข่ตุ๋น แต่ไม่อยากกินตุ๋น อ่ะ..จัดการทันที ได้ความดังที่เห็นเนี่ยแหละหน้าตาก็งั้นๆใช่ป่ะ แต่ขอบอก สามีอ่ะบอกไม่กิ๊น..ไม่กิน แต่ไหงครึ่งถาดที่เหลือ หายไป????????ในคืนนั้น ฮ่าๆๆ

วิธีการ..ไม่ได้มีอะไรมากมาย ถ้าทำไข่คนเป็นก็ต้องผสมส่วนผสมเป็น

ไข่ 3-4 ฟอง
นม ประมาณ 2/3 ถ้วยตวง กะเอาอ่ะ
เกลือ นิดหน่อย
พริกไทย นิดหน่อย
แฮม หรือเนื้ออะไรตามชอบ ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ ถ้าชอบซักประมาณกินกันไม่เกินสองคนอ่ะนะ
ชีส เช่น มอสซาเรลล่า เชดด้า อเมริกัน แต่วันนั้นผสมกันไปหมดแม้แต่พามีซานอย่างละหน่อย กะเอาแล้วกัน
yellow sqaush, zucchini, onion, cabbage or ผักอะไรก็ได้นะตามชอบ อย่างละ1/3 ลูก
เส้นสปาเก๊ตตี้ หรือข้าวกล้อง ก็ได้นะถ้ามี มีประโยชน์ครบถ้วนตามหลักโภชนาการ

**เครื่องแต่ละอย่าง อย่าให้มันมากเกินไป เพราะถ้ามากไป มันจะกลายเป็นไม่ใช่แค่สองคน อิๆ แบบว่าครั้งแรกๆกะไม่ค่อยถูก มันจะเยอะบานตะไทเลย แล้วก็ต้องเผื่ออาหารมันฟูตอนอบด้วยอ่ะสิ เพราะฉะนั้นรวมกันแล้วอย่าให้เกิน 2/3 ของถ้วยอบเชียวนะเดี๋ยวได้ทำความสะอาดเตาอบ อันนี้มิสามารถช่วยได้ อิๆๆ

วิธีทำ..

1.เอาถ้วยอบแบบไม่ต้องใหญ่ ประมาณทานสองคนได้อ่ะ มาฉีดสเปรย์ไว้ กันติด
2.ตัดผักกับแฮมเป็นขนาดเดียวกันที่เขาเรียกว่า shredded คือการหั่นเป็นเส้นเล็กๆผอมๆความยาวประมาณ 1 นิ้ว หรือนิ้วกว่า ประมาณนี้ เอาผสมรวมกันกับชีส(เก็บชีสไว้อีกนิดหน่อยสำหรับโรยหน้า) แล้วก็โรยลงบนถ้วยอบได้เลย ถ้ามีข้าวผสมข้าวลงไปในขั้นตอนนี้เลย แล้วก็โรยลงบนถ้วยอบ หรือจะเรียงเป็นชั้นๆก็ไม่ผิดกติกา ฉันกินเองอยู่แล้ว
3.หันไปตีไข่ นม เกลือ พริกไทย ให้เข้ากันแล้วก็เทราดทับลงไปบนเครื่องทั้งหมด มันจะพอดีท่วมเครื่องเลย เพราะฉะนั้นเครื่องทั้งหลายต้องอย่างละหน่อยจริงๆ เพราะรวมกันแล้วมันมากโข เน้นๆผักก็แล้วกัน ผักมันจะยุบหน่อยนึง แล้วก็ตบท้ายด้วยการโรยหน้าด้วยชีส(ชอบมอสซาเรลล่า อร่อยดี)
4.อบด้วยอุณหภูมิ 400 F ประมาณ 25-30 นาที ก็เสร็จแล้ว ยกออกมาพักไว้ข้างนอกให้อุ่นก่อนสักหน่อย รีบกินร้อนปาก ลวกลิ้น เวงกำ ฮ่าๆๆ