Bacon Bits Pancakes

รูปนี้เป็นแบบไม่มีเบคอนบิทส์..ของพี่เคลย์
เขากินกะแฮม

ของแอนน์เอาเบคอนบิทส์ เห็นไม๊จ๊ะเบคอนชิ้นเล็กๆ
ถ้าได้เบคอนเป็นแผ่นทอดเองก็คงดี แต่ขี้เกียจ ฮี่ๆๆ

วันนี้ใช้เตานี่จ้า ง่ายดี
สารพัดประโยชน์

เต็มโต๊ะเลย สำรองไว้ก็มีนะ แต่สองอันนี้ก็พุงกางมากๆ อยู่ได้หลาย ชม.เลยเชียว

Bacon Bits Pancake

ประมาณ 6-8 แพนเค้ก แล้วแต่มือใครหนักเบานะคะ

ส่วนผสม:

1 1/2 cups all-purpose flour

3 1/2 teaspoons baking powder

1/2 teaspoon salt

1 1/2 tablespoons sugar

1 1/4 cups 1% milk 

1 large egg

4 tablespoons melted butter

bacon bits(Optional)

วิธีทำ:

--ร่อนแป้ง เบคกิ้งพาวเดอร์ เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ทำเป็นหลุมตรงกลางเหมือนบ่อเล็กๆ
--เอานม ไข่ และเนยที่ละลายไว้ ลงตรงหลุมแป้งตรงกลาง แล้วผสมให้เข้ากันจนเนียนดี แอนน์ใช้พายยางคนเลยอ่ะ ใครอยากใส่เบคอนก็บิๆใส่ลงไป วันนี้แอนน์มีแบบจัดการมาเรียบร้อยละ เทลงเลยตามชอบ

--เอากระทะแบนที่จะทอดมาตั้งให้ร้อน ด้วยไฟ medium high heat  แอนน์สเปรย์เอาแล้วก็รอให้กระทะร้อน

--ร้อนได้ที่แล้วเอาช้อนตัก ประมาณ 1/4 ถต.ต่อแพนเค้ก แอนน์กะเอาทั้งหมดจ้า อย่าลืมเว้นที่ไว้สำหรับกลับด้านแพนเค้กด้วยนะคะ ตักใกล้กันแน่นเกิน ไม่มีที่ไว้กลับด้านสักหน่อย มันจะยากไปนิด

--พอเริ่มเห็นว่าแป้งแพนเค้กเริ่มเป็นรูๆ แสดงว่าข้างล่างสุกแล้ว จะเห็นสีพองาม ก็กล้บด้านด้วยฝีมือใครฝีมือเรานะคะ

--พออีกด้านสุกเหลืองทองน่ากินแล้ว ก็เสิร์ฟร้อนๆกับไซรัปตามชอบเลยจ้า ใครไม่กลัวอ้วนก็เอาเนยทาเข้าไปเยอะๆค่ะ อร่อยเค็มๆมันๆดี แต่แอนน์ขอตัว อิๆ

--ท๊อปปิ้งเนี่ยตามชอบเลยนะคะ วันนี้แอนน์อบถั่วพะคอนไว้นิดนึงละ กินกรอบๆกรุบๆด้วยกัน อร่อยมันดีค่ะ ใครชอบอะไรก็หามาแต่งมากินตามชอบเลย

++มีความรู้สึกว่าสูตรนี้จะแห้งไปนิดนึง อาจเป็นเพราะแอนน์ไม่เพิ่มเนยตอนกินหรือปล่าวก็ไม่รู้ แต่ก็อร่อยดีอ่ะ ดีออกนะไม่มีมันเพิ่มมากกว่านี้ อิๆ++