ปลานึ่งมะนาว(อบแทนนึ่ง)

หน้าตาใช้ได้ไม๊คะ:)

วันนี้ไม่ได้นึ่ง แต่ทำเป็นอบแทน เพราะทุ่นเวลาดี

ไม่ต้องล้างหม้อด้วย อิๆ ถาดเดียวจบ

มันคล้ายกันมาก เกือบไม่ต่างกันกับนึ่งเลยค่ะ ต่างกันนิ๊ดดดดเดียวเอง

แต่ตอนกิน ก็ไม่ต่างกันเลยค่ะ

จัดปิ่นโตให้พี่เคลย์ไปทำงาน

พร้อมเวฟแล้วกินได้เลย

จัดผักแกล้มไปให้ด้วยต่างหาก

วิธีทำ..ง่ายมาก

แค่ล้างปลา บีบน้ำออก แล้ววางเรียงกันบนถาดอบ

(ไม่หนามากเกินไป..ของแอนน์พับครึ่ง)

พร้อมด้วยเอาข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด อย่างละชิ้นสองชิ้นวางลงไปด้านล่างปลา

แล้วเอาไปอบไฟ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 20-25 นาที

ดูว่าเนื้อปลาแน่นแล้วก็ใช้ได้

เสร็จแล้วเอาออกมาเทน้ำอบปลาใส่ถ้วยไว้ก่อน(เสียดาย)

แล้วเอาพริกน้ำปลาที่ทำติดบ้านไว้(แบบปั่น)มาบีบมะนาวเพิ่ม

เติมน้ำอบปลานิดๆ ปรุงรสตามชอบ เปรี้ยวๆแซ่บๆ

แล้วราดลงไปบนถาดปลาให้ทั่ว

เสร็จแล้วค่า

รวดเร็ว ทันใจค่า ของมีติดตู้เย็นอยู่แล้วอ่ะเนอะ

วันนี้ไม่ได้นึ่งผัก ต้มผัก ก็เอาแตงกวา ผักชีมาแกล้มได้ค่ะ

นี่เป็นหนึ่งในเมนูอาหารเย็นยอดฮิตที่บ้านตอนนี้

เพราะเรากำลังปรับเปลี่ยนนิสัยการกินค่ะ

ปรกติจะนึ่งพร้อมผัก แต่วันนี้ขี้เกียจค่ะ

(^^")

มีรูปแถมนิดนึง อิๆ

นี่เป็นพริกน้ำปลาที่ทำติดบ้านไว้ ขาดไม่ได้ค่ะ

ที่บ้านจะปั่นเอา ง่ายดีค่ะ และเอาไปปรับใช้กับหลายเมนูด้วยค่ะ

(^^)

_/\_